Kluski leniwe „Churros”
Kluski leniwe „Churros” to puszyste, twarogowe kluseczki inspirowane hiszpańskimi pączkami. Po ugotowaniu obtacza się je w aromatycznej mieszance erytrolu i cynamonu – są chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku, a przy tym bez smażenia i nadmiaru cukru.
Fit deser pełen białka i smaku
Leniwe kluski z twarogu dostarczają sporo białka, a dzięki cynamonowi i erytrolowi zyskują wyjątkowy aromat bez dodatku cukru. Idealne jako zdrowa wersja deseru, drugiego śniadania lub słodkiego obiadu.
Przepis na kluski leniwe „Churros”
Wersja dla kobiet – lista składników
- 125 g (½ x kostka) – Twaróg półtłusty
- 52 g (1 sztuka) – Jaja kurze
- 40 g (2 x łyżka) – Mąka orkiszowa
- 10 g (łyżka) – Mąka ziemniaczana
- 2 g – Cynamon
- 5 g (łyżeczka) – Erytrol (do masy)
- 5 g (łyżeczka) – Masło klarowane
- 10 g – Erytrol + 1 g cynamonu (do obtoczenia po ugotowaniu)
- 120 g (sztuka) – Banan
Przygotowanie
- W misce rozgnieć twaróg widelcem, dodaj jajko, mąkę, mąkę ziemniaczaną, erytrol i cynamon. Wymieszaj, aż powstanie miękkie ciasto.
- Podsyp stolnicę mąką i uformuj wałeczki. Pokrój na małe kluski.
- Gotuj w osolonym wrzątku, aż wypłyną na powierzchnię (ok. 2 minuty).
- Na patelni rozgrzej masło, dodaj erytrol i cynamon. Wymieszaj, aż powstanie aromatyczna posypka.
- Wrzuć kluski i delikatnie obtocz w mieszance.
- Podawaj z owocami.
Wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla kobiet
- Kalorie: 580 kcal
- Białko: 30 g
- Węglowodany: 75 g
- Tłuszcze: 18 g
Wersja dla mężczyzn – lista składników
- 180 g (1/3 x kostka) – Twaróg półtłusty
- 52 g (1 sztuka) – Jaja kurze
- 60 g (3 x łyżka) – Mąka orkiszowa
- 20 g (2 x łyżka) – Mąka ziemniaczana
- 2 g – Cynamon
- 10 g (2 x łyżeczka) – Erytrol (do masy)
- 10 g (2 x łyżeczka) – Masło klarowane
- 10 g – Erytrol + 1 g cynamonu (do obtoczenia po ugotowaniu)
- 120 g (sztuka) – Banan
Przygotowanie
- W misce rozgnieć twaróg widelcem, dodaj jajko, mąkę, mąkę ziemniaczaną, erytrol i cynamon. Wymieszaj, aż powstanie miękkie ciasto.
- Podsyp stolnicę mąką i uformuj wałeczki. Pokrój na małe kluski.
- Gotuj w osolonym wrzątku, aż wypłyną na powierzchnię (ok. 2 minuty).
- Na patelni rozgrzej masło, dodaj erytrol i cynamon. Wymieszaj, aż powstanie aromatyczna posypka.
- Wrzuć kluski i delikatnie obtocz w mieszance.
- Podawaj z owocami.
Wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla mężczyzn
- Kalorie: 769 kcal
- Białko: 40 g
- Węglowodany: 100 g
- Tłuszcze: 24 g
Dobre składniki to podstawa!
Twaróg to źródło pełnowartościowego białka, cynamon reguluje poziom cukru we krwi, a erytrol pozwala cieszyć się słodyczą bez wyrzutów sumienia. To zdrowy deser, który wygląda i smakuje jak prawdziwe churros – ale w wersji fit!
Fit przyjemność w domowym wydaniu
Kluski leniwe „Churros” to połączenie tradycji i kreatywności – słodkie, aromatyczne i pełne białka. Idealne, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale niekoniecznie chcesz sięgać po przetworzone słodycze.
Churrosy – hiszpański przysmak
Churrosy to popularna hiszpańska przekąska, którą najczęściej podaje się z gorącą czekoladą do maczania. Aby uzyskać ich charakterystyczny kształt, ciasto warto przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką – najlepiej gwiazdkową. Rozgrzaną masę wyciskaj bezpośrednio na gorący olej, odcinając paski nożyczkami. Tradycyjna porcja to około 250 ml wody jako baza ciasta, do której dodaje się mąkę, masło i szczyptę soli. Po usmażeniu churrosy posypuje się cukrem cynamonowym i podaje na ciepło – idealne na słodką chwilę przyjemności!
